Como Hacer Caldo De Pollo Con Papa New! Site

1/2 cebolla blanca, 2 dientes de ajo grandes y un manojo de cilantro fresco. Líquido: 2.5 litros de agua.

En una olla grande, coloca las piezas de pollo y cúbrelas con los 3 litros de agua fría. como hacer caldo de pollo con papa

Corta las papas en trozos grandes. Si los trozos son demasiado pequeños, corren el riesgo de sobrecocinarse, romperse y enturbiar el caldo con el almidón. 1/2 cebolla blanca, 2 dientes de ajo grandes

Una vez limpio el caldo, reduce el fuego a nivel medio-bajo. Agrega la media cebolla, los dientes de ajo, la ramita de apio, unas cuantas pimientas enteras y una cucharada de sal. Tapa la olla parcialmente y deja cocinar por espacio de 20 a 25 minutos. 4. Incorporar las papas y zanahorias Corta las papas en trozos grandes

Cuando el pollo esté tierno pero no deshaciéndose, es momento de agregar las papas y las zanahorias. Al mismo tiempo, introduce el manojo de cilantro bien lavado. Cocina a fuego medio durante 15 o 20 minutos adicionales, o hasta que pinches las papas con un tenedor y estén completamente suaves. Paso 5: Rectificar la sazón

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